因為天心的東風美食新聞介紹了這家店 感覺好像還不錯~ 所以......
ㄚ冰點名要吃這家美味龍蝦鐵板燒大餐 (是說龍蝦一大還有一大大 XD)
賣相很棒 鮮度也很夠 氣氛也很好~ 就是價位有點不友善了些!!!! 該更努力賺錢了!
大家可以參考本店觀網上的套餐跟價位 每個人心中的標準不一 可以自己斟酌一下囉!
http://www.2011teppan-wine.com/home/menus.php?m=3&id=15
今天的活動決定在美麗華大直區打打球逛逛街吃吃大餐! 天氣很冷!
其實餐廳就在球場附近 我們兩個亂逛亂跑搞到最後居然根本找不到店家
店家以裝潢像夜店為名 滿牆的WINE顯示出了這家店的風格 只是我們開車不想喝酒~ 所以也沒用
菜單很特別 聽說是因為2011 11/11 開幕的店 所以叫做 2011
這個菜單的特色就是....翻到越後面 東西越高級 也就是說越貴!
精緻晚餐套餐 1680+10%起 起~~~ 再來就是 2380 .........甚至還有 3180....別再往後看囉~
1680 吃明蝦 2380 吃龍蝦 應該就是為了吃龍蝦吧~ 選了這套餐
前面有湯品 手工麵包 沙拉 深海野生活龍蝦 季節性鮮魚 時節貝類
主餐五選一 我們選了創意沙朗牛肉四捲 和 特選後切沙朗 牛牛牛~
這裡的餐巾不是布做的 其實我比較喜歡這種餐巾 因為布做的餐巾我都不敢拿來擦嘴
看似小籠包的東西其實是很大顆的新鮮洋菇 我還在拍照ㄚ冰就先咬了一口才發現自己被外觀騙了!!!
不吃香菇的ㄚ冰後來還是不想繼續吃這裡的洋菇 我還以為不說他就不會知道那是他不愛吃的菇類呢!
這個類似湯包的洋菇還是被我吃掉了兩個 誰叫ㄚ冰實在不愛吃菇類~
才剛坐下來就吃了熱騰騰的洋菇讓我覺得很怪 這個上菜的順序是不是搞錯了????
不是應該先吃沙拉喝湯之類的嗎
鐵板上開始出現龍蝦跟大蚵
服務生特別介紹了這個洋蔥丁加蘋果....? 忘記了
只是一直不知道這個要配什麼 所以後來就有點不了了之~
沙拉來囉~ 感覺用杯子裝比較好 盤子上生菜都會亂跑~
兩條龍蝦一起下鍋~
龍蝦當時還在動 感覺有點.....><" 不好意思~
蒸熟
點綴過後的龍蝦看來很美味~
也幫忙剝殼~
如果可以幫我全部剝開是最好的啦~ 畢竟我的剝殼娘不在身邊~
這個剪刀看起來很特別 但是我真的不愛用~ 想剪的時候剪不到 想用長的部份挖肉又不順手~
後來就放棄它還是用了刀叉慢慢挖~
新鮮鱈魚也下場囉 (只是我不知道有沒有記錯魚)
深海龍蝦上桌~
看起來很吸引人~ 肉多味美~ 幾乎代替了主餐的重要性!
印象很深刻 龍蝦肉很有彈性很新鮮美味~ 可以拍拍拍拍拍拍拍拍手!!!!!
佐醬也很棒 裡面還有一粒粒龍蝦卵 可說是很特別的美味喔! 除了吃原味 沾醬吃也很憂!!! 讚!
師父正在處理新鮮的魚~
時而倒下 時而起立! 飄出來的煙讓人很期待吃上一口!
上桌囉! 師父建議我們一次吃一塊 兩次吃掉比較有口感~
師父處理這道菜的方式很簡單 但是吃起來很有味道很美味~ 海鮮類真的是新鮮就很棒!
但是一次一塊似乎太大了 所以我分成四次吃 口感也是很棒喔! 加上番茄美味極了!!!!
開始幫我們磨了玫瑰海鹽 玫瑰海鹽的特色就是有鹹味卻不死鹹~ 是沾牛排用的囉~
此時我們的 卡布蘑菇湯上場囉 只是還來不及拍蓋子就被拿掉囉~
這時候濃湯出現讓我開始錯亂了 我開始吃得很忙分不清誰是誰~ 所以應該是先喝濃湯才對吧
因為阿冰不愛吃磨菇 我ㄧ口氣包辦了所有的磨菇!!!!!
在這裡要特別說一下 這裡的磨菇真是特別!!!!!! 根本是從來沒有吃過的磨菇!
吃掉一顆讚不絕口! 更何況我有四顆可以慢慢享受 我只能說這真是太開心啦!!!!!!
搭配熱騰騰的手工麵包真是加分到破表! 手工麵包撕開來發出淡淡的香味~ 口感Q彈加上濃湯更美味~
嘻嘻~~~~!!!!!!! 吃得好開心啊!!!!
給磨菇好多個讚!
鐵板上出現了特別的東西 上面是師父說的不知道哪裡的柑
下面綠色的部份是宜蘭有名的剝皮辣椒搭上......起司~ 記不得起司的名字 只記得是養生起司 不會胖!
幾次鐵板加水蒸煮過後 起司慢慢融化 橘子也慢慢飄出香氣囉!
師父用純熟的手勢開始捲起一捲又一捲的沙朗牛肉捲~
加鹽~
盤中突然出現了這一片片的東西~ 嚐嚐味道發現是蒜頭片!!! 但是是烘烤過的喔! 這也是配牛排用的
第一批沙朗牛肉捲來嚕~ 因為是各一捲 所以我跟阿冰都各咬一半 感覺好好笑~!
剝皮辣椒被阿冰不小心咬走啦! 所以不知道口味如何! 只是他說很好吃! 很搭~
橘子牛肉捲也不錯 我覺得還蠻好吃的 但是阿冰說他比較愛剝提辣椒口味的~
(我也想要愛剝皮辣椒口味的 只是被叼走了! )
師父說這是日本進口的大鮮蚵 就算煎過了還是很大蚵(顆)
蚵類也是阿冰根本不吃的東西 想必這兩塊膽固醇是我的了!!!!
蓋起來
之後就變成這樣了
這兩""蚵""真的很大! ㄚ冰想試試看 吃了一口日本進口蚵 還是放棄了! 膽固醇是我的啦!!!!
鮮蚵燙口大家要小心!
但是很美味吃過都會很開心!!!!!
厚切沙朗來囉! 師父問我們要幾分熟~ 首先我們說不要太熟
後來我們決定說了要五分熟!
將將~~~!!!! 師父建議我們從兩端開始吃
但是我跟阿冰的習慣永遠都是這樣~ 兩端都是給我吃 吃過了兩端他才能吃!
五分熟的牛排吃起來很棒! 還覺得好險有跟師父說只要五分熟就好 感覺再繼續煎下去就不是我們想要的
突然想到還沒有合拍!
再來就是令人好奇的食材~ 裡面是飛魚卵 是我最愛吃的東西 每次吃飛魚卵嘴裡都啵啵啵啵啵啵...
外面那層實在不知道是什麼 但是味道很重還蠻搶味的!
搭在沙朗牛裡面感覺口感還不錯 只是那個葉子也是很搶味~ 啵啵啵啵啵的飛魚卵好好吃
再來就是鵝肝~
還沒有試過鵝肝包在牛肉裡的味道是什麼
答案就是......這個最好吃!!!! 讚阿!
突然看見了這鍋水~
果然還是在網路上看過的"時蔬" 應該是要準備水煮~
這個時候突然要結尾了 我跟阿冰有同樣的感覺~
"不正當期待"櫻花蝦炒飯! 可能是受到夏慕尼的影響 就是要吃到櫻花蝦炒飯才感覺過癮跟飽足~
菜單上的確是沒有這道菜 但是我們兩個到這個時間點突然間覺得應該吃個櫻花蝦炒飯才對!
再來就是(我沒弄錯的話)那個地瓜葉有點......我自己個人感覺比較不像是吃鐵板燒會配的菜啦
這時候有頭重腳輕的感覺了~
不知道為什麼師父在處理地瓜葉的時候我很希望他不要給我
它還是來了!
當然還是要把它吃完 師父配的醬汁很好吃 讓地瓜葉口味有加分
只是我還是很想吃櫻花蝦炒飯
就跟夏慕尼很像 這裡吃甜點也要移動位子喔! 可是甜點只有一種選擇 不是複選題~
很可惜爆米花秀在鐵板的另一端 沒能欣賞到爆米花的過程有點可惜~
唯一的選擇就是這道甜點 水果新鮮還不錯 中間還有香草冰淇淋! 右邊的蛋糕則是大大加分囉!
原來這個巧克力蛋糕是現烤的爆漿蛋糕 如果是普通海綿蛋糕就略遜了點
熱騰騰的爆漿巧克力蛋糕加上香草冰淇淋一起吃真是美味到極點!
就是他熱熱的巧克力漿融化了我的心啊!!!!~~~~
服務員端來了一盤爆米花~ 這個爆米花做得比電影院的甜口味爆米花好吃多了!!!! 很棒很棒的爆米花喔!
看到其他桌的人都有帶回家的打算 可是我們想在這裡吃吃比較好 爆米花就是要趁熱吃才好吃~
甜的爆米花口味很均勻而且酥酥的好棒~
香醇咖啡也不馬虎~
ㄚ冰的冰咖啡也還不錯
搞笑照片也不能少!
吃完甜點吃完爆米花這餐就這樣結束囉!
食後感想還是在期待一碗香噴噴的櫻花蝦炒飯
其實跟之前吃過的鐵板燒比起來 這裡的一些海鮮食材的確是對方沒有提供的
再來就是想要吃更高檔海鮮的人也有新的選擇 ~
只是我跟阿冰才剛踏出店門外要過馬路時.... ㄚ冰就說感覺就是沒有吃飽
老實說我自己也有這種感覺 只是我多吃了一些蘑菇跟大蚵所以沒有這麼快喊餓~ ㄎㄎ
到家之後就很明顯感覺到餓了 可能是我們兩個食量太大了吧
價位高很多的鐵板燒料理吃過之後感覺CP值其實好像沒有這麼高~
但是以上都是我自己個個人感受啦~ 想去試試看的人其實可以自己衡量去吃吃看喔!
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